Vinho Chileno Tarapaca Gran Reserva Carmenere 750ml

Vinho Chileno Tarapaca Gran Reserva Carmenere 750ml

Cód.: 102554

Vendido por: Emporio Frei Caneca

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Descrição

País/região: Chile/Vale do Maipo

Produtor: Viña Tarapacá

Uva: Carménère

Estágio em barrica: 12 meses

Teor alcoólico: 13,5%

Harmonização: Com pastas com molho cremoso, carnes vermelhas, cordeiro e com peixes gordos, como atum e salmão.


Muito fiel aos aromas e sabores típicos da Carménère, este Gran Reserva é um tinto concentrado, com notas de frutas pretas, como amora, groselha e ameixa, combinadas a especiarias (cravo e pimenta), além de um característico toque de pimentão vermelho. Na boca é muito rico, tem taninos maduros, boa acidez e um final longo e sedoso. Deve ser servido entre 16 e 18ºC.

Sua vinificação acontece em cubas de aço inox, com maceração pré e pós-fermentativa. O vinho matura durante 12 meses em barricas de carvalho francês e americano, sendo 20% novas e 80% usadas.