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Descrição
Sal de coloração branca, com reflexos prateados, este sal é produzido artesanalmente apenas durante o verão. O sal branco da Sicília não passa por nenhum processo de refinamento ou adição de outros minerais, é rico em magnésio e potássio e tem baixo teor de cloreto de sódio. Pode ser usado em todos os pratos, principalmente nas entradas
